Torcello: Grata surpresa; um novo empreendimento dirigido por Rogério Valduga, com uma proposta de produzir vinhos para gastronomia, com teor alcoólico máximo de 12%, refletindo a identidade da região. A produção anual é de 10.000 garrafas e são elaborados vinhos de Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon . Destaque para o Merlot, com suas notas florais, concentração e tanicidade, além do Tannat, de aromas muito frutados e limpos no nariz, com uma pureza e doçura de fruta na boca que reflete fielmente a Tannat daquela região. Também elaboram um suco de uva 100% natural, sem aditivos que é simplesmente fantástico.
Já está disponível para venda o Suco de Uva Integral 2008. Elaborado com uvas Isabel, sem adição de açúcar e conservantes. Para produzir 500ml de suco utiliza-se cerca de 800 gr. de uvas desengaçadas manualmente, permitindo assim uma melhor... + detalhes