Merlot 2005

Originária da França, o vinho Merlot é uma cultivar de maturação mais precoce. Este vinho foi produzido com uvas elecionadas, toda ela proveniente da região do Vale dos Vinhedos . A colheita foi realizada no mês de Fe vereiro de 2005, foram produzidas 2500 garrafas de um vinho , que se caracteriza por apresentar cor vermelho- vivo. Gustativamente nos impressiona pelo seu equilíbrio e maciez. Fino e aprumado na prova de boca, taninos nobres e sedosos.

Tannat 2005

Esta variedade é originária da França, suas uvas resultam em um vinho de coloração intensa com tonalidades violácea. Este vinho foi produzido com uvas selecionadas, toda ela proveniente da região do Vale dos Vinhedos. A colheita foi realizada no mês de Fevereiro de 2005, tendo todo seu processo de elaboração realizado de forma cuidadosa e artesanal. Resultado disso foram 2500 garrafas de um vinho, capaz de surpreender nosso paladar.

Suco de Uva (cx c/12)

Elaborado com uvas Isabel, sem adição de açúcar e conservantes. Para produzir 500ml de suco utiliza-se cerca de 800 gr. de uvas desengaçadas manualmente, permitindo assim uma melhor seleção das mesmas. O resultado é um suco extremamente concentrado e com o gosto natural da uva.

Espumante Brut

Torcello Brut

Elaboração  do vinho base a partir de uvas da variedade Chardonnay, cuidadosamente selecionadas, provenientes da região do Vale dos Vinhedos. A fermentação do vinho é feita em autoclaves, com temperatura controlada em 12ºC. A maturação ocorre na permanência do espumante por 6 meses sobre as leveduras o que lhe confere cremosidade e fineza. Possui cor amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage de borbulhas finas, delicadas e persistentes. Seu aroma fino e delicado com notas de frutas tropicais e maçã, acidez equilibrada, de agradável frescor e boa cremosidade. Graduação alcoólica: 12 % vol.  Consumo: 4 – 6 ºC.

Espumante Moscatel

Produzido com uvas da variedade Moscato. Seu processo de fabricação é Charmat tipo Asti, proveniente de uma única fermentação a partir do mosto de uvas frescas e maduras com fermentação a 12ºC em tempo de 40 dias. Após o produto é engarrafado e rotulado. Sua cor palha com reflexos esverdeados, perlage fino e delicado com borbulhas finas e persistentes. Com aroma equilibrado unindo leve suavidade a notas de frutas cítricas. Possuí uma acidez equilibrada, de agradável frescor. Bom equilíbrio e excelente persistência. Consumo: 4 – 6 ºC. Harmonização: Canapés, peixes leves, carnes brancas pouco condimentadas. Ótima bebida para acompanhar sobremesas, como salada de frutas, morangos e sorvetes. Graduação Alcoólica 8% vol. 

Cabernet Sauvignon 2005

Caracteriza-se pelos taninos densos e aristocráticos, cor profunda, complexos aromas de frutos, elegante estrutura.