Kit Especial: Conhecendo os Vinhos Brancos da Linha Personalità

        A linha Personalità nasce com um propósito claro: revelar, em cada garrafa, a essência única de cada variedade de uva.  Mais do que vinhos, são expressões autênticas de caráter, elegância e identidade.

         Elaborados com excelência e atenção a cada detalhe, os rótulos Personalità traduzem o equilíbrio perfeito entre fruta, estrutura e sofisticação. Cada vinho é conduzido para destacar suas características mais marcantes — seja a intensidade dos tintos, com taninos envolventes e passagem equilibrada por madeira, ou a delicadeza dos brancos, aromáticos e frescos.

       Inspirada no terroir do Vale dos Vinhedos, essa linha convida a uma experiência sensorial que valoriza a tipicidade das uvas e a autenticidade do vinho brasileiro. São rótulos versáteis, elegantes e gastronômicos, pensados para harmonizar momentos especiais com personalidade.

      Este Kit Especial é composto por:

01 garrafa de Personalità Moscato Giallo

01 garrafa de Personalità Viognier

01 garrafa de Personalità Chardonnay

Vinho Fino Branco Seco Viognier

Linha Personalità

🍇 Uvas: 100% Viognier

🍇 Cultivo da uva: Produção restrita de 02-03 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo
de obtenção de uma uva com qualidade superior.

🥂 Safra: 2024
⌛ Amadurecimento: 30 dias de passagem por barricas de carvalho americano
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂Teor Alcoólico: 12%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 08° a 12° C
🏷 Lote de apenas de apenas 2.700 garrafas

Características sensoriais:

Visual: Amarelo com reflexos esverdeados, límpido e brilhante

Olfativo: Predominância de aromas primários que lembram frutas como laranja, tangerina, pêssego e damasco, além de notas florais como rosas brancas e flor de laranjeira.

Gustativo: Em boca são percebidas as frutas frescas e suculentas como pêssego, pera e cítricas, sabores florais e um leve toque de mineralidade, sua acidez é moderada e seu corpo traz uma sensação de plenitude, e seu final é longo e persistente. Um vinho harmônico, onde fruta, acidez e textura rica encontram-se perfeitamente equilibradas.

Harmonização: Frutos do mar como ostras e camarão, comida asiática como sushi e sashimi, frango ao curry, pratos à base de aves como frango e peru, queijos leves e comida mediterrânea como saladas com azeite de oliva e peixes grelhados.

Vinho Fino Branco Seco Moscato Giallo

Linha Personalità

🍇 Uvas: 100% Moscato Giallo

🍇 Cultivo da uva: Produção restrita de 02-03 kg de uva por planta,
em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo
de obtenção de uma uva com qualidade superior.

🥂 Safra: NV (Non-Vintage - sem safra)
⌛ Amadurecimento: sem passagem por barrica
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂Teor Alcoólico: 12%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 08° a 12° C
🏷 Lote de apenas de apenas 2.000 garrafas

Características sensoriais:

Visual: Amarelo com reflexos esverdeados, límpido e brilhante

Olfativo: Aromas florais de jasmin e rosas brancas, frutas como lichia, maçã verde, pêssego, raspas de limão.

Gustativo: Apresenta estrutura fina e elegante, com acidez marcante e final harmônico. As frutas sentidas no olfato são confirmadas em boca

Harmonização: Aves, frutos do mar, peixes grelhados, massas com molhos leves, queijos leves e comida japonesa

Vinho Fino Branco Seco Chardonnay

Linha Personalità

🍇 Uvas: 100% Chardonnay

🍇 Cultivo da uva: Produção restrita de 02-03 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo de obtenção de uma uva com qualidade superior.

🥂 Safra: NV (Non-Vintage - sem safra)
⌛ Amadurecimento: 30 dias em carvalho americano
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂Teor Alcoólico: 12%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 08° a 12° C
🏷 Lote de apenas de apenas 2.000 garrafas

Características sensoriais:

Visual: Amarelo com reflexos esverdeados, límpido e brilhante

Olfativo: Predominância de aromas primários que lembram frutas como pera, maracujá, pêssego e abacaxi frescos, discretas notas florais como acácia, flor branca e flor de laranjeira, além de sutis toques de baunilha e tosta.

Gustativo: Em boca se apresenta fresco, frutado e elegante. Traz uma acidez bem marcada, trazendo frescor, corpo médio, textura suave e sabores que lembram frutas como pêssego fresco, pera, sutis notas florais e leve toque mineral e de baunilha, seu final é refrescante e frutado.

Harmonização: Peixes e frutos do mar, como truta e tilápia grelhadas, ceviche, lula e camarão, além de ser perfeito com queijos leves e de massa mole, queijo de cabra e brie, além de combinar perfeitamente bem como saladas, massas e risotos mais leves e ser uma excelente combinação com comida japonesa e aves como frango.