Vinho Fino Tinto Seco Assemblage Creazione
A Linha Creazione, que faz parte da Linha Premium, é inspirada no poder da criação, a uva eternizada em arte através das mãos do vinhateiro Rogério Carlos Valduga.
Simboliza o respeito pela terra e pelo homem que dela extrai o melhor. Técnica, conhecimento e tecnologia se unem para a obtenção de rótulos únicos. A Linha Creazione expressa o amor, a tradição e a excelência do terroir do Vale dos Vinhedos.
🍇 Uvas: Perfeita junção das variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Ancellotta.
🍇 Cultivo da Uva: Produção restrita de 02-03 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo
de obtenção de uma uva com qualidade superior, mais encorpada, rica em nutrientes e açúcar.
🍷Safra: 2019
⌛ Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano de 1º e 2º usos
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂 Teor Alcoólico: 13%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 15° a 18° C
🏷 Lote de apenas 4.200 garrafas numeradas.
Potencial de evolução: até 10 anos.
⌛ Dica do Vinhateiro: Deixe decantar por, no mínimo, 30 minutos para melhor expressão de seus aromas.
Características Sensoriais:
Visual: Vermelho rubi, límpido e brilhante.
Olfativo: Aroma marcante de frutas negras e vermelhas maduras entrelaçadas com delicadas notas mentoladas. Seus 12 meses de maturação em carvalho proporcionam toques adocicados como baunilha e chocolate.
Gustativo: No paladar, seus taninos são aveludados, sua acidez é média e seu final é longo e harmônico, repete as notas sentidas no olfato.
Harmonização: Acompanha bem carnes exóticas e vermelhas untuosas e suculentas, carnes de caça, carré de cordeiro e queijos com maior tempo de maturação.
- Anônimo
