Vinho Fino Tinto Seco Perfetto Malbec

Linha Premium

🍇 Uvas: 100% Malbec

🍇Cultivo da uva: Produção restrita a 01 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo de obtenção de uma uva com qualidade superior, mais encorpada, rica em nutrientes e açúcar.

🍷 Safra: 2021
⌛ Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho americano
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂 Teor Alcoólico: 13%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 16° a 18° C
🏷 Lote de apenas 3.450 garrafas numeradas

⌛ Dica do Vinhateiro: Deixe decantar por 40 minutos para melhor expressão de seus aromas.

Características Sensoriais

Visual: Vermelho rubi, límpido e brilhante

Olfativo: Mostra-se intenso, com aromas de frutas vermelhas e negras maduras perfeitamente integradas com as notas de torrefação, chocolate, tabaco e presença de especiarias como baunilha.

Gustativo: No paladar, mostra-se intenso, potente, com taninos presentes e macios, sua acidez é equilibrada, final longo e persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas com sabores intensos e marcantes como bife de chorizo, picanha, carré de cordeiro, vitelo, massas com molho de tomate, queijos fortes e risotos.

Vinho Fino Tinto Seco Perfetto Ancellotta

Linha Premium

🍇 Uvas: 100% Ancellotta

🍇Cultivo da uva: Produção restrita a 01 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo de obtenção de uma uva com qualidade superior, mais encorpada, rica em nutrientes e açúcar.

🍷 Safra: 2022
⌛ Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho americano
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂 Teor Alcoólico: 13%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 16° a 18° C
🏷 Lote de apenas 2.900 garrafas numeradas

⌛ Dica do Vinhateiro: Deixe decantar por 40 minutos para melhor expressão de seus aromas.

Características Sensoriais

Visual: Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante.

Olfativo: Inicialmente traz a exuberância das frutas negras bem maduras, quase passas, como mirtilo, ameixa e amora. Com o tempo de taça, vai evoluindo para geleia, café, tabaco e baunilha, estando fruta e madeira em perfeita sinergia.

Gustativo: No paladar, os taninos estão presentes e muito aveludados, retrogosto intenso, acidez moderada.

Harmonização: Acompanha bem carnes exóticas, carnes vermelhas, pernil de cordeiro, charcutarias, massas com molho de tomate ou condimentados e queijos fortes

Vinho Fino Tinto Seco Perfetto Alicante Bouschet

Linha Premium

🍇 Uvas: 100% Alicante Bouschet

🍇Cultivo da uva: Produção restrita a 01 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo de obtenção de uma uva com qualidade superior, mais encorpada, rica em nutrientes e açúcar.

🍷 Safra: 2022
⌛ Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho americano
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂 Teor Alcoólico: 13%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 16° a 18° C
🏷 Lote: de apenas 2.000 garrafas numeradas

⌛ Dica do Vinhateiro: Deixe decantar por 40 minutos para melhor expressão de seus aromas.

Características Sensoriais

Visual: Vermelho púrpura, límpido e brilhante.

Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias como pimenta e canela, notas terrosas como cogumelos e folhas secas encontram-se em perfeita sinergia com os aromas oriundos da maturação em carvalho como baunilha, chocolate, caramelo e tabaco.

Gustativo: Em boca reproduz as notas sentidas no olfato, traz excelente estrutura com taninos presentes e maduros, sua acidez e álcool médios trazem equilíbrio e vivacidade no paladar.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes exóticas, queijos maturados, pratos condimentados e massas com molhos intensos.

Vinho Fino Tinto Seco Assemblage Creazione

A Linha Creazione, que faz parte da Linha Premium, é inspirada no poder da criação, a uva eternizada em arte através das mãos do vinhateiro Rogério Carlos Valduga.

Simboliza o respeito pela terra e pelo homem que dela extrai o melhor. Técnica, conhecimento e tecnologia se unem para a obtenção de rótulos únicos. A Linha Creazione expressa o amor, a tradição e a excelência do terroir do Vale dos Vinhedos.

🍇 Uvas: Perfeita junção das variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Ancellotta.

🍇 Cultivo da Uva: Produção restrita de 02-03 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo
de obtenção de uma uva com qualidade superior, mais encorpada, rica em nutrientes e açúcar.

🍷Safra: 2019

⌛ Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano de 1º e 2º usos
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂 Teor Alcoólico: 13%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 15° a 18° C
🏷 Lote de apenas 4.200 garrafas numeradas.
     Potencial de evolução: até 10 anos.

⌛ Dica do Vinhateiro: Deixe decantar por, no mínimo, 30 minutos para melhor expressão de seus aromas.

Características Sensoriais: 

Visual: Vermelho rubi, límpido e brilhante.

Olfativo: Aroma marcante de frutas negras e vermelhas maduras entrelaçadas com delicadas notas mentoladas. Seus 12 meses de maturação em carvalho proporcionam toques adocicados como baunilha e chocolate.

Gustativo: No paladar, seus taninos são aveludados, sua acidez é média e seu final é longo e harmônico, repete as notas sentidas no olfato.

Harmonização: Acompanha bem carnes exóticas e vermelhas untuosas e suculentas, carnes de caça, carré de cordeiro e queijos com maior tempo de maturação.