Vinho Fino Tinto Seco Perfetto Alicante Bouschet

Linha Premium

🍇 Uvas: 100% Alicante Bouschet

🍇Cultivo da uva: Produção restrita a 01 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo de obtenção de uma uva com qualidade superior, mais encorpada, rica em nutrientes e açúcar.

🍷 Safra: 2022
⌛ Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho americano
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂 Teor Alcoólico: 13%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 16° a 18° C
🏷 Lote: de apenas 2.000 garrafas numeradas

⌛ Dica do Vinhateiro: Deixe decantar por 40 minutos para melhor expressão de seus aromas.

Características Sensoriais

Visual: Vermelho púrpura, límpido e brilhante.

Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias como pimenta e canela, notas terrosas como cogumelos e folhas secas encontram-se em perfeita sinergia com os aromas oriundos da maturação em carvalho como baunilha, chocolate, caramelo e tabaco.

Gustativo: Em boca reproduz as notas sentidas no olfato, traz excelente estrutura com taninos presentes e maduros, sua acidez e álcool médios trazem equilíbrio e vivacidade no paladar.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes exóticas, queijos maturados, pratos condimentados e massas com molhos intensos.

Vinho Fino Tinto Seco Perfetto Ancellotta

Linha Premium

🍇 Uvas: 100% Ancellotta

🍇Cultivo da uva: Produção restrita a 01 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo de obtenção de uma uva com qualidade superior, mais encorpada, rica em nutrientes e açúcar.

🍷 Safra: 2022
⌛ Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho americano
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂 Teor Alcoólico: 13%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 16° a 18° C
🏷 Lote de apenas 2.900 garrafas numeradas

⌛ Dica do Vinhateiro: Deixe decantar por 40 minutos para melhor expressão de seus aromas.

Características Sensoriais

Visual: Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante.

Olfativo: Inicialmente traz a exuberância das frutas negras bem maduras, quase passas, como mirtilo, ameixa e amora. Com o tempo de taça, vai evoluindo para geleia, café, tabaco e baunilha, estando fruta e madeira em perfeita sinergia.

Gustativo: No paladar, os taninos estão presentes e muito aveludados, retrogosto intenso, acidez moderada.

Harmonização: Acompanha bem carnes exóticas, carnes vermelhas, pernil de cordeiro, charcutarias, massas com molho de tomate ou condimentados e queijos fortes

Vinho Fino Tinto Seco Perfetto Malbec

Linha Premium

🍇 Uvas: 100% Malbec

🍇Cultivo da uva: Produção restrita a 01 kg de uva por planta, em videiras conduzidas em formato espaldeira, com o objetivo de obtenção de uma uva com qualidade superior, mais encorpada, rica em nutrientes e açúcar.

🍷 Safra: 2021
⌛ Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho americano
🌍 Terroir: Vale dos Vinhedos
🥂 Teor Alcoólico: 13%
🌡 Temperatura ideal de serviço: 16° a 18° C
🏷 Lote de apenas 3.450 garrafas numeradas

⌛ Dica do Vinhateiro: Deixe decantar por 40 minutos para melhor expressão de seus aromas.

Características Sensoriais

Visual: Vermelho rubi, límpido e brilhante

Olfativo: Mostra-se intenso, com aromas de frutas vermelhas e negras maduras perfeitamente integradas com as notas de torrefação, chocolate, tabaco e presença de especiarias como baunilha.

Gustativo: No paladar, mostra-se intenso, potente, com taninos presentes e macios, sua acidez é equilibrada, final longo e persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas com sabores intensos e marcantes como bife de chorizo, picanha, carré de cordeiro, vitelo, massas com molho de tomate, queijos fortes e risotos.